阿貝折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD 和平均色散nF -nC的儀器（其中以測透明液體為主）。如儀器上接有恒溫器，則可測定溫度為0℃-70℃內(nèi)的折射率nD 。
折射率和平均色散是物質(zhì)的重要光學(xué)常數(shù)之一，能借以了解物質(zhì)的光學(xué)性能、純度、濃度及色散大小等。本儀器并亦能測出蔗糖溶液內(nèi)含糖量濃度百分?jǐn)?shù)。故此種儀器使用范圍甚廣，是石油工業(yè)、油脂工業(yè)、制藥工業(yè)、制漆工業(yè)、食品工業(yè)、日用化學(xué)工業(yè)、制糖工業(yè)和地質(zhì)勘查等有關(guān)工廠學(xué)校及研究單位不可缺少的常用設(shè)備之一。
主要技術(shù)參數(shù)
折射率測量范圍：1.300～1.700nD
折射率測量精度(常溫)：±0.0002nD
折射率最小分度值：0.0005nD
蔗糖量濃度最小分值：0.25%